Plant-Based Recipe: Caramelised Garlic & Chive Vegan Dumplings | Amino Mantra

Enjoy the subtle flavour of Amino Mantra Caramelised Garlic & Chives Plant Patties in hot steamed dumplings. An easy, delicious vegan meal, perfect for a Summer lunch or dinner.

Difficulty Level: Medium
Total time:  25 mins
Meals served: 12 dumplings (2 meals x 6 dumplings each)
 
Ingredients:
Dumplings – Amino Mantra Caramelised Garlic & Chives Plant Patties             2 patties – Ready-made Dumpling wrappers                                                   12 sheets – Cornflour (for slurry)                                                                        20 g – Water (room temperature – for slurry)                                             50 ml

Garnish:

– Freshly sliced Spring Onion                                                             1-2 stalks – Fresh Coriander Sprig                                                                      1-2 sprigs – Garlic (peeled & finely chopped)                                                       1 clove  – Coco-Amino Soy Sauce                                                                    60 ml

Steamer setup:

– Steamer Basket                                                                                1 – Baking paper (cut into circle to match steamer basket)                    1 – Cooking pot (diameter same as steamer basket)                             1

– Water                                                                                                 1.5 Ltrs